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DLQ黄振华 经典粤菜技法（精装）-茶香鸡（太爷鸡）

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• [ISBN]9787535973979
• [Category]Caters
• [Author]黄振华
• [Press]南方出版传媒 广东科技
• [Edition]2020-02@1:2020-11@2
• [View-times]3376
• [Last-time]2025-05-05 03:18:34
• [Price]128.00
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LQ黄振华 经典粤菜技法（精装）-菜名：茶香鸡（太爷鸡）
LQ黄振华 经典粤菜技法（精装）-材料：肥嫩清远光鸡1只（约750克），花生油150克，水仙茶叶100克，黄糖粉150克，精卤水。
LQ黄振华 经典粤菜技法（精装）-调料：八角75克，桂花60克，甘草50克，草果25克，丁香25克，砂姜25克，陈皮25克，罗汉果1个，生油200克，生姜100克，长葱条100克，生抽5千克，绍酒2.5千克，冰糖2千克，红谷米150克。
LQ黄振华 经典粤菜技法（精装）-做法：详见本书第023页。
LQ黄振华 经典粤菜技法（精装）-食疗：
LQ黄振华 经典粤菜技法（精装）-页码：第023页。
LQ黄振华 经典粤菜技法（精装）-货源参考：

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